طريقة عمل كبيبة الجمبري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة لتحضير كبة بالجمبري: تفرم الخضار والجمبري ثم تعجن مع الأرز المطحون والبهارات، تقرص، تسلق ثم تقلى.

• 2 كيلوغرام قريدس أو روبيان، أي جمبري
• 1 1/2 كوب أرز مطحون
• 1 1/2 كيلوغرام بصل، مفروم جوانح مثل بصل الصيادية
• 2 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
• نعناع
• شبث أخضر
• بقدونس
• كزبرة طازجة
• فلفل أسود
• ملح حسب الذوق

وقت التحضير 1 دقيقة

• 1   لتحضير بصل الصياديه نضعه علي النار في الزيت حتي يصبح لونه بني غامق.
• 2   نقوم بفرم القريدس أو الجمبري مع بصلة صغيرة بالإضافة الى فرم الشبت، البقدونس والكزبرة والنعناع.
• 3   يتم طحن بصل الصياديه ثم يوضع علي النار بداخل اناء يوجد به ماء حتي الغليان مع وضع الملح بكمية مناسبة.
• 4   يعجن الجمبري مع الارز المطحون والبهارات و الخضار المفرومة والملح والفلفل ويشكل علي هيئه اقراص كبيبة و يوضع في الماء المغلي حتي تمام النضج ولا يتم وضع أقراص الكبيبة دفعة واحدة لتستوي جيداً.
• 5   بعد نضج اقراص الكبيبة يتم تحميرها في الزيت الحامي وبالهناء والشفاء.